[摘要] 矿物质水、纯净水、弱碱性水、山泉水、富氧水、能量水……市场上名目繁多的瓶装水，不能再任性地取名了。从昨天开始，《食品安全国家标准包装饮用水》开始实施，其中规定，包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名。这意味着众多“概念水”将退出市场。
矿物质水、纯净水、弱碱性水、山泉水、富氧水、能量水……市场上名目繁多的瓶装水，不能再任性地取名了。从昨天开始，《食品安家标准包装饮用水》开始实施，其中规定，包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名。这意味着众多“概念水”将退出市场。
国家卫计委对新国标进行解读时表示，除了天然矿泉水有另行的国家标准外，其他的包装饮用水都将统一纳入此标准。按照新国标，市面上在售的包装饮用水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类。
同时，包装饮用水的标签标识要求清晰、醒目、持久，使消费者购买时易于辨认和识读。包装饮用水的产品名称不得标注“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”以及其他不科学的内容。
另外，当包装饮用水添加使用硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调剂口味时，需在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调剂口味”等类似字样。
记者注意到，目前市场上的常见饮用水售价在2元左右，而“概念水”售价则高得多，比如，一款500毫升的天然冰川活水，售价为9元，是普通饮用水的数倍。
新标准虽然开始实施，但还是给了在售的包装饮用水一个缓冲期，要求标签标识自2016年1月1日起全面实施。因此在此前生产的包装饮用水可以继续销售至保质期为止。
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